NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo dorato intenso, con un bouquet olfattivo profondo e complesso che tende ad aprirsi evolvendo nel calice. Si percepiscono sentori di buccia d’arancia, chiodi di garofano, noce moscata e rose. In bocca è pieno e stimolante, con una struttura fresca e vivace e con una persistenza lunga e leggermente amarognola.

ABBINAMENTI: Si abbina facilmente con carni bianche e crostacei. Da provare con il risotto alla pescatora.