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NOTE DI DEGUSTAZIONE: Si annuncia alla vista con un colore tipicamente dorato. Complesso e affascinante il naso, che si presenta con note fumè alternate a sensazioni di frutta, anche esotica, erbe di campo e tocchi più minerali. Al palato è ricco, saporito, con un sorso energico e vivace che fa leva su una trama davvero dissetante.
ABBINAMENTI: Un bianco del sud Italia che trova la propria vocazione gastronomica in abbinamento soprattutto con i primi e i secondi piatti a base di pesce, cucinati con diverse preparazioni. Perfetto da bere con: Risotto ai frutti di mare, Pesce e crostacei al vapore, Carni bianche in umido, Antipasti caldi di pesce, Pesce alla griglia.