lt. 0,75

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Dorato con riflessi ambrati, il Brut Assemblage della Maison Bruno Paillard ha un’effervescenza brillante. Il naso di questo champagne rivela dolci profumi fruttati: ribes nero, mora selvatica, amarena… uniti alla vivacità di freschi agrumi spremuti. Dopo l’aerazione, sprigiona fragranze più calde di biscotto, di gelatina di mela cotogna e di miele d’acacia. In bocca questo Brut Assemblage 2004 dimostra una grande armonia, con un’effervescenza festosa e delicata. Il finale, su note di buccia di mela cotogna candita, è lungo e sottile.

ABBINAMENTI: E’ uno champagne estremamente versatile. E’ perfetto come aperitivo ma si sposa benissimo al pesce, ed accompagna bene un pasto intero se i piatti non sono troppo speziati o dolci.