NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosso granato elegante il colore. Profondo e intenso il bouquet olfattivo, composto dapprima da more surmature e da frutta a polpa scura in genere, poi impreziosito da richiami al tabacco, alle spezie, al cuoio e alla liquirizia. Armonioso il sorso, sorretto da una nobile e levigata trama tannica, succoso e lungo nella persistenza.

ABBINAMENTI: Ottimo con piatti a base di cacciagione o selvaggina, è perfetto per accompagnare la bistecca di Fassona.