NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosso rubino, al naso esprime bei profumi fruttati, ciliegia e mora, impreziositi da note di tabacco e pepe nero. In bocca è morbido, caratterizzato da una trama tannica ben inserita in una struttura comunque mai invasiva e molto lungo. Chiude con un ritorno sul frutto, di buona persistenza.

ABBINAMENTI: A tutto pasto, il “Fidelis” della Cantina del Taburno è vino rosso ideale per accompagnare ricchi piatti di carne. Brasato di vitello.